Joie Chen亂亂寫

2012秋遊日本關東 Day3-1 白州蒸餾所 (白州蒸溜所)

2012/11/11

今天早上7點要搭上新宿到小淵沢的車,
早餐就吃昨晚在秋葉原Don Quijote (ドン・キホーテ) 買的特價麵包,
我吃雞蛋堡 (タマゴロール),比比吃可樂餅堡 (コロッケロール),都是特價80円,
比比說可樂餅都是薯泥沒有肉,但我覺得雞蛋沙拉調味不錯~ 以這樣的售價蠻超值的。
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大約2個小時後,就到達JR小淵沢駅了,來小淵沢的重點,看這張照片就知道…
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小淵沢當地大眾交通工具並不發達,所以旅遊季的週末都會有免費接駁車,
要去白州蒸餾所就靠它的接駁車了,9:10到15:15大約每40分鐘一班車開往白州蒸餾所,
車掌小姐路上還會作些解說,當然是日文聽不懂:P
不過她的聲音好廣播感喔~ 不帶有情感,就像火車上的廣播一樣,只是聲音比較甜,
不知道她平常講話是怎樣:P
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大約15分鐘的車程,就到達白州蒸餾所了,
因為工場見學的櫃台早上10點才開始受理,所以稍微等了一下~
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完成報到、領了贈品杯子後,
由工作人員帶著大家走往三得利威士忌博物館 (サントリーウイスキー博物館),
這個建築可說是白州蒸餾所的代表,原以為它就是蒸餾所,沒想到是博物館啊…
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1樓的展示其實和山崎蒸餾所蠻像的~
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我們借了audio guide,就和大家一起參觀白州蒸餾所囉~
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搭上園內巴士來到蒸餾所,糖化槽正在煮麥汁進行糖化(mashing),
把鼻子湊近槽邊吸口氣,一開始沒感覺,但緊接著是一股很嗆的味道(好像氨水@@"),
大家都被那味道嚇了一大跳>"<
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接著來到酒窖,白州的酒窖倉庫好大,而且是立體層層堆疊。
(雖然audio guide裡說酒窖內不可拍照,但我看日本人也在拍照,所以就跟著拍了XD)
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The Owner's Cask,等到哪天我要選桶才有機會進去唄XD
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接著回到威士忌博物館,要進行重點的品飲啦~
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對了~ 在入口報到時,填寫的問卷會詢問是否開車,
如果是的話會拿到一個識別證戴在身上,讓工作人員知道那個人是driver不能喝酒,
但會提供其他非酒精飲料,好像還能帶一瓶小樣酒回家~
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提供品飲的有新白州及白州12年,日本人喜歡加蘇打水,以Hi Ball的方式喝威士忌,
我覺得這樣喝也不錯~ 不會太烈,而且我喜歡蘇打水~
比比說新白州的味道比較淡,難怪我能喝蠻多的~
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和山崎蒸餾所品飲提供一樣的下酒堅果餅乾和巧克力,
但不知道是否因為工場見學的場次很多,所以最後我喝得好趕,大約15分鐘左右就結束了,
記得上回在山崎喝蠻久的…
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接著就是到專賣店IN THE BARREL採買紀念品囉~
專賣店除了在博物館內有一間,另外在大門口也有一間,我們去的是前者,
除了威士忌、酒杯和巧克力外,還有以木桶製作的杯墊、筷子和筷架等等相關商品,
重點是包裝都好精美!
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比比的戰利品之一。
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小插曲:比比說博物館內男廁有按摩馬桶,好蘇胡喔XD
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白州蒸餾所 (白州蒸溜所)
官網:http://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/
  1. 2012/11/11(日) 11:25:57|
  2. 2012 Full Kantō
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