Joie Chen亂亂寫

Dinner: 彼刻義式餐酒館 PICCOLA enoteca

因為11月下旬格蘭利威 立威保衛隊在竹北彼刻聚餐,
大家都覺得彼刻的餐點好吃又有特色,加上新竹地區很少有機會吃到羅馬菜,
所以小柏約大家今晚再來彼刻吃飯,
還要吃需要事先預訂的限量35oz 40天乾式熟成極黑牛丁骨(Bistecca alla Fiorentina),
小柏訂餐時,香港老闆說丁骨一份大約可以四、五個人合吃,
因為我和比比在佛羅倫斯也吃過類似的牛排,所以決定兩人合吃一份~
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彼刻位於我們不太常來的光明三路上,
要不是上回聚餐,還真不知道這條路上有這麼有特色的餐酒館。
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店內的吧台外側放置各式義大利麵、橄欖油和酒醋等等,這些食材也都有用在彼刻的餐點裡,
我想如果喜歡某款麵或調味品,也可以直接向店家購買吧?
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今晚的重點還有搭餐的單杯紅酒~
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晚上七點多到達彼刻,沒多久店內二十多個位子就全部坐滿囉~ 生意真的很不錯,
而我原以為這裡會吸引朋友或上班族聚餐,沒想到今晚是以家餐用餐居多,
有一桌快二十人的大人小孩,還有一桌夫妻帶小孩來吃晚餐,
不知道是否今晚是特例… 先來看看上回沒看到的菜單。
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因為我們的主餐已經有丁骨了,所以決定再點兩份前菜及甜點,另外還有兩杯紅酒搭餐。
炒白花椰菜佐辣椒鯷魚 $110,炒得蠻香的,吃得到鯷魚的鹹香、不太辣,
但比比覺得調味沒有很特別,好像和台式炒青菜差不多?
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羅馬式燉牛肚 $240,上層撒了薄荷葉,很有香氣,
牛肚以茄汁清燉、蠻軟嫩的,這個比比就覺得有特色,
只是我不太敢吃牛肚,吃了一個就怕怕的不敢吃了:P
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香港老闆建議牛肚可以搭配Astorre 2004 $310/75ml。
Astorre香氣很足、不澀順口,搭配茄汁牛肚很適合,不太喝紅酒的我也可以接受。
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丁骨上場前,老闆先介紹搭配丁骨的鹽,它可是皮朗克首選極品鹽之花(Solni Cvet)喔!
至於這個鹽之花有多厲害,大家上網找就知道啦:P
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另外,因為之前都沒有人介紹彼刻的極黑牛丁骨和價位,比比說小柏說大約六、七百塊,
但我覺得這個價位在新竹地區應該不可能,一直到了丁骨送上來…
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看看這個大份量和厚度,我跟比比說要上千元吧!
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丁骨的部份香港老闆建議可以搭配Duecorti Barolo 2005 $520/75ml,
Barolo口感比較澀,但是搭配丁骨的碳烤味也很適合~
若是花果香較重的紅酒,細緻的口感反而會跟丁骨的粗獷感相衝突喔!
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這是旁邊伙伴的丁骨,有請廚師幫忙切成幾小塊,熟度剛好又不見血,
丁骨的肉質很細軟,比我們在佛羅倫斯吃到的一公斤大牛排肉質好上許多,
簡單搭配鹽之花,更能吃出肉質的甜味,這一吃我更確定價格不斐啦~
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我和比比三兩下就把丁骨吃到剩骨了:P
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甜點的部份是義大利手工鮮奶冰淇淋 $85,
冰淇淋是以香蕉和鮮奶為主,吃起來很清爽不甜膩,上面淋的咖啡醬我很喜歡。
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以下這些是同桌的伙伴們點的~ 因為沒有吃,所以也就不知道味道囉…
白花椰菜濃湯 $85。
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漩渦湯 $95。
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烤中捲釀海蝦 $240。
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晏廷農場沙拉 $200。
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晏廷農場沙拉 配陳年醋 $250。
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起司胡椒義大利麵 $230。
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碳烤地獄春雞 $290。
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鹽烤帶骨魚 $380。
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吃飽喝足,該結帳啦~
噹噹!極黑牛丁骨35oz一份 $4,800,我想所有的人都沒預想到會是這個價位吧?
但套一句比比常說的,算是物有所值囉~
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彼刻義式餐酒館 PICCOLA enoteca
地址:竹北市光明三路84號
電話:03-558-6831
營業時間:11:30~22:00 每週二公休
官網:http://www.piccolaenoteca.com/
官方fb:http://www.facebook.com/piccolaenotecatw
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  1. 2012/12/19(水) 23:02:25|
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